Vival de Villieu, un cœur qui bat dans le village

Dans un village, certains commerces font plus que seulement vendre des produits. Ils créent du lien, racontent une histoire et participent à la vie d’un territoire. À Villieu, le Vival de Pascal et Gina en est un bel exemple. Chaque matin, avant que le village ne s’anime, l’épicerie s’éveille. Et avec elle, tout un écosystème : des clients fidèles, des producteurs locaux, des choix assumés. Bienvenue au Vival de Villieu.

Depuis août 2005, Pascal est presque chaque matin derrière le comptoir. Après un parcours dans la grande distribution, il a choisi une autre voie : celle d’un commerce à taille humaine, ancré dans la vie locale. Gina le rejoint en 2011. Ensemble, ils forment un duo discret et indispensable : deux personnes, beaucoup d’heures, et une présence quotidienne qui finit par structurer la vie du village.

Ici, la journée commence tôt.
Fruits et légumes, pain, ménage, livraisons, réassort. Ça bouge ! Il faut passer les commandes en fonction des ventes qui ont été faites. Elles mêmes sont liées aux saisons, parfois même à la météo. Il faut aussi faire les allers-retours chez des producteurs locaux pour aller chercher certains produits directement.
Ce travail, beaucoup ne le voient pas. La réserve, la logistique, les décisions permanentes : Que garder ? Que retirer des rayons ? Que tenter ? Un commerce comme celui-ci est en équilibre constant.

Puis la caisse s’allume, et les clients entrent.
Certains tous les jours. Littéralement : près d’un client sur deux passe quotidiennement par l’épicerie. On vient pour du lait, des légumes, une bouteille.
Mais on vient aussi pour dire bonjour, prendre des nouvelles, parfois se confier.
Un lieu pour acheter… et pour exister ensemble.
Pascal et Gina aiment découvrir les gens : leurs habitudes, leurs caractères, leurs humeurs. Ensemble, ils tiennent bien plus qu’un magasin. Ils entretiennent un lien.

Un métier exigeant
Ce qui complique le plus le quotidien, c’est la gestion des produits à date courte. Les ventes sont imprévisibles. Un produit peut très bien fonctionner pendant une période, puis beaucoup moins, sans raison apparente.
À cela s’ajoutent les hausses de prix, l’inflation et l’évolution des habitudes de consommation. Autant de paramètres qui obligent à décider sans jamais avoir toutes les réponses.

Choisir des produits, c’est choisir des valeurs
Au Vival de Villieu, un produit n’arrive pas en rayon par hasard. Pascal et Gina tiennent compte des besoins des clients, du prix, de la saison, bien sûr.
Mais il y a aussi autre chose : la relation avec le fournisseur, son histoire, sa manière de travailler, son rapport au produit.
Proposer des produits artisanaux et locaux fait partie intégrante de cette vision. Parce que consommer local, c’est faire tourner l’économie du coin. Et parce que, comme le dit Pascal, « si l’épicier ne joue pas le jeu, il est difficile pour les clients de le faire ».
Les clients le sentent. Même quand le prix est un peu plus élevé pour certains produits, ils comprennent. Et souvent, ils jouent le jeu.

La bière, le choix
Une bière artisanale ne répond pas au même besoin qu’une bière industrielle. Les bières industrielles s’achètent par habitude. Devant un rayon de bières artisanales, on prend un peu plus son temps. On peut choisir une bière artisanale pour soi, pour des invités, pour offrir. On ne veut pas se tromper. On ne veut pas offrir n’importe quoi ! C’est encore là qu’interviennent Pascal et Gina. Ils expliquent le produit, ils orientent pour que le client soit satisfait.

Si les bières de la brasserie Rivière d’Ain sont présentes au Vival de Villieu, ce n’est pas un hasard. C’est d’abord une histoire humaine, commencée il y a près de vingt ans avec Patrice, le créateur de la brasserie. Et il y a aussi, selon Pascal, le goût, clairement différent. Des arômes que l’on ne retrouve pas ailleurs. Il y a aussi les reconnaissances prestigieuses, les médailles. Et surtout, les clients qui demandent explicitement la bière Rivière d’Ain.

Un commerce ne vit que si on le fait vivre
Pascal le dit simplement : un commerce de village n’existe que si les habitants viennent y acheter. Le passage est vital.
Chaque achat est un geste qui compte.

Venir au Vival de Villieu, ce n’est pas seulement faire ses courses.
C’est soutenir un couple de commerçants.
C’est faire vivre un lieu.
C’est contribuer à l’économie locale.
C’est maintenir un cœur qui bat au centre du village.