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Nous sommes ravis de vous annoncer notre prochaine soirée festive qui se tiendra le 22 juin 2024à notre brasserie située au5 rue Samuel Péry01640 Jujurieux. Cette soirée promet d’être un moment convivial et chaleureux, idéal pour découvrir (ou redécouvrir) notre brasserie, nos bières artisanales et passer un bon moment entre amis ou en famille. Programme de la Soirée18h00 – Visite Guidée de la BrasseriePatrice vous fera découvrir les coulisses de la fabrication de nos bières artisanales, des matières premières jusqu’à la mise en bouteille. Cette visite est ouverte à tous, sans réservation préalable.18h30 – Visite Libre de la Brasserie. Profitez en pour découvrir nos installations.19h00 – Repas tiré de nos « Baluchons de Victuailles«  À partir de 19h00, nous proposerons à la vente nos fameux « baluchons de victuailles« . Chaque baluchon, au prix de 15 €, contient une sélection de charcuterie et de fromages à déguster dans une ambiance champêtre. Nous vous conseillons de réserver les baluchons de victuailles en ligne ou à la brasserie.Bon plan : pour toute commande de baluchon effectuée à l’avance en ligne ou au magasin, nous offrons une bière Rivière d’Ain blonde de 25 cl ! À la BuvetteNous mettons à la tireuse une sélection de nos bières artisanales :Rivière d’Ain blonde (bière blonde)Thou (bière blanche)Varey (bière noire)Ces bières seront disponibles en 25 cl et 50 cl (pinte). Nous proposerons également des sodas et de l’eau pétillante pour ceux qui préfèrent des boissons sans alcool. Informations PratiquesParking : Un parking est disponible sur place pour les visiteurs.Paiement : Les paiements en espèces et par carte bancaire sont acceptés.Sièges et Confort : Des bancs, des tables, des manges-debout et un chapiteau seront installés pour assurer votre confort, même en cas de pluie.Accessibilité : Bien que notre site ne soit pas facilement accessible en fauteuil roulant, nous faisons de notre mieux pour accueillir tous nos visiteurs. Le parking est dans un champ mais si vous en avez besoin vous pourrez venir en voiture à proximité du chapiteau. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous cette soirée sympathique. Réservez dès maintenant vos baluchons pour profiter de notre offre spéciale ! À très bientôt à la brasserie Rivière d’Ain !

C’est avec une satisfaction certaine que nous pouvons afficher ce nombre d’un million d’abeilles accueillies sur notre ferme. L’importance écologique de cet animal n’est plus à démontrer et l’abeille bénéficie d’un capital sympathie élevé. N’est-ce pas cette gentille créature qui nous offre le délicieux miel de notre tartine du petit déjeuner ? L’adorable abeille est un élément de la nature. D’autres éléments de cette même nature ne bénéficient pas du même capital sympathie mais font aussi partie de ce grand ensemble qui fonctionne si bien. La guêpe qui pique, le ver de terre gluant, le cloporte pataud, l’humain envahisseur. Vous les trouvez moins sympathiques ?On sait pourtant que certains sont aussi très utiles. Pour d’autres, on ne sait pas. Peut-être qu’on a tout simplement pas compris leur rôle dans la grande machine ?C’est important de respecter la nature dans toutes ses manifestations, ses cycles, ce que l’on comprend et ce que l’on ne comprend pas. A la ferme Rivière d’Ain nous avons fait le choix d’un mode de culture biologique des céréales que nous utilisons dans nos bières. Nous croyons que c’est un petit pas dans la bonne direction.

La Brasserie Rivière d’Ain est fière d’annoncer sa victoire au prestigieux concours Franckfurt International Trophy, où notre bière « Dimanche » a brillamment remporté une médaille d’or. « Dimanche », issue de notre gamme Vorgine, incarne l’essence même de notre savoir-faire et de notre passion pour la bière artisanale. Cette Baltic Porter, brassée avec des malts torréfiés et de l’orge provenant de notre exploitation agricole reflète  notre engagement envers l’excellence et la qualité de classe mondiale. Cette bière se distingue par sa richesse, sa complexité et sa profondeur. Avec ses arômes de cafés subtils, de caramels, de raisins secs et de cassis, elle offre une expérience sensorielle incomparable. « Dimanche » est une bière à la fois audacieuse et raffinée, qui séduit les amateurs de bières. Tous les membres de l’équipe Rivière d’Ain sont fiers et remercient chaleureusement tous ceux qui ont contribué à cette réussite, nos fournisseurs, nos fidèles clients et partenaires. Chez Rivière d’Ain, notre engagement est de produire des bières d’une qualité exceptionnelle, qui reflètent notre passion pour notre métier et qui apportent une perle d’excellence à la gastronomie mondiale.

Que vous soyez un restaurateur passionné, un barman créatif, un épicier gourmet, un caviste en quête de découvertes gustatives ou un particulier épicurien, la Brasserie Rivière d’Ain est votre partenaire idéal pour explorer de nouveaux horizons culinaires. À la Brasserie Rivière d’Ain, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits d’exception. Nos bières artisanales, brassées avec soin à partir de notre orge cultivée dans notre ferme, incarnent l’essence même de la qualité et de l’authenticité à la française. La gastronomie et la bière font bon ménage A la Brasserie Rivière d’Ain, nous vous invitons à explorer un monde de saveurs audacieuses et d’expériences gustatives inoubliables.Située au cœur de la région lyonnaise, notre brasserie artisanale se distingue par la qualité exceptionnelle de ses bières, confectionnées avec passion et savoir-faire depuis bientôt 20 ans.Nous sommes enchantés de vous présenter une recette inspirante, généreusement partagée par l’une de nos clientes passionnées, qui a eu la gentillesse de nous faire découvrir ce plat mettant en avant notre bière artisanale Vorgine Baltic Porter. Ingrédients :1 épaule d’agneau désossée3 oignons blancs3 gousses d’ailLardonsBeurreFarine1 Kub Or (bouillon de volaille)Environ 10 carottes, coupées en morceauxThymLaurierRomarinPersil frais1 ½ bouteille de Vorgine Baltic Porter de la Brasserie Rivière d’Ain2 cuillères à café de miel Instructions :Dans une cocotte, faire revenir les oignons blancs émincés, les gousses d’ail écrasées et les lardons dans du beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.Pendant ce temps, fariner légèrement et dorer l’épaule d’agneau de tous les côtés dans une poêle chaude avec un peu de beurre.Ajouter l’épaule d’agneau dorée dans la cocotte avec les oignons, l’ail et les lardons.Délayer le Kub Or dans de l’eau chaude et verser dans la cocotte.Ajouter les carottes, le thym, le laurier, le romarin et le persil frais.Verser 1 ½ bouteille de notre Vorgine Baltic Porter dans la cocotte pour une touche de richesse et de profondeur aromatique.Ajouter le miel pour une note sucrée subtile qui rehaussera les saveurs de votre plat.Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 4 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et fondante. Rivière d’Ain : Un partenaire solide pour les professionnels Faites de la Brasserie Rivière d’Ain votre partenaire privilégié pour vos besoins en bières artisanales. Avec une logistique efficace et des livraisons rapides dans toute la France, nous sommes là pour répondre à vos attentes les plus élevées. Contactez-nous dès aujourd’hui pour passer votre commande et plonger dans le goût de l’excellence brassicole. Pour en savoir sur nos bières, contactez nous directement !

Chers amateurs de bonne chère. Pour les Professionnels : une cuisine savoureuse et branchée Vous êtes un chef, restaurateur ou propriétaire d’un établissement et souhaitez incorporer nos bières dans vos plats ? Faites nous part de votre projet ! Nous sommes prêts à vous fournir gratuitement les quantités nécessaires pour rendre votre expérience culinaire encore plus exceptionnelle.En plus nous communiquerons sur votre projet et sur votre établissement ! Particuliers : La bière en cuisine comme les professionnels Vous êtes un particulier passionné par la cuisine et souhaitez intégrer le caractère unique de nos bières pour sublimer vos plats ? Nous vous offrons gratuitement une bouteille de 33 cl pour vos créations culinaires. Il vous suffit de passer à la brasserie pour récupérer votre élixir gratuit.Nous communiquerons sur votre réalisation ! Il nous faudra une petite photo ! Durée Limitée, Plaisir Illimité L’initiative « L’esprit Rivière d’Ain en Cuisine » est valable pour une durée limitée. Profitez de cette aventure culinaire dès maintenant ! Nous sommes impatients de voir les merveilleuses créations que vous allez concocter avec nos bières.

Cette photo découverte sur le web et qui capture l’instant où nos saveurs françaises rencontrent les plages exotiques du Brésil, est une délicieuse surprise ! L’idée que notre bière soit choisie pour accompagner ces moments de plaisir à des milliers de kilomètres de nos cuves, est un privilège. Nous sommes ravis que la Rivière d’Ain ajoute une touche française chic à ces moments de convivialité lointains.

Je suis ravi de partager avec vous l’article récent de Ouest France qui met en lumière notre aventure exceptionnelle, notre engagement envers l’excellence mondiale, et nos titres prestigieux.L’article souligne notre démarche humble et déterminée dont l’objectif est de brasser la meilleure bière du Monde. « Comme les artistes, on doit parfois se recentrer sur notre savoir-faire pour se développer. » Ces mots de l’interview, repris dans l’article de Ouest France, résument notre philosophie à la brasserie Rivière d’Ain.Nous avons reçu 21 médailles internationales en 2021, c’est incroyable et nous sommes reconnaissants ! Pourtant, nous ne souhaitons pas nous arrêter là ! Nous considérons que l’aventure de notre brasserie est un parcours et non pas une destination.Dans cette ascension grisante, nous avons fait le choix audacieux de faire une pause et de ne plus participer temporairement à de nouveaux concours ! Est-ce de la folie ou est-ce de la sagesse ? Les deux peut être.C’est en tout cas une période durant laquelle nous avons fait le choix de nous retirer des projecteurs pour nous améliorer dans l’ombre. C’est en ce moment d’introspection que nous nourrissons notre sagesse, notre grain de folie, notre détermination, notre force.Nous considérons cette étape comme un moment crucial où nous préparons le meilleur à venir. https://www.ouest-france.fr/leditiondusoir/2023-12-29/ces-brasseurs-ont-recu-le-titre-de-meilleure-biere-du-monde-et-ca-fait-mousser-leur-business-0b706ef0-d9c8-4458-b797-d825924c4ea1

8 ans d’âge pour cette exceptionnelle bière Rivière d’Ain Blonde ! Durant toutes ces années dans notre réserve, elle a lentement développé des arômes suave de coing, complétant ainsi les notes de fleurs et de miels présentent dès son plus jeune âge. Sa robe dorée est devenue plus foncée. L’alcool s’est arrondi. L’ensemble harmonieux est une vrai symphonie qui a traversée presque une décennie. Anecdote : Avez-vous remarqué l’élément visuel qui figure sur l’ancienne étiquette et qui se retrouve dans notre logo actuel sur le verre ? Réponse : Sur l’ancienne étiquette, regardez la forme jaune qui symbolise une rivière. Maintenant, regardez logo actuel et observez la forme qui se devine entre les deux goutes / grains d’orge ! Et oui ! Notre logo représente deux grains d’orge à l’intérieur desquels il y a deux gouttes d’eau. Et entre ces deux formes se trouve la Rivière d’Ain stylisée ! Cette forme subtile, presque imperceptible au premier regard, reflète l’âme même de notre brasserie : une volonté profonde de perfection, un savoir-faire riche en détails et en passion.

Quand ? Vendredi 7 Juilletà partir de 17h Où ? Au bar « Le Fût et à Mesure »39 Rte de Saint-André01960 Péronnas Quoi ? Une soirée festive aux couleurs de la Brasserie Rivière d’Ain !Dégustation de quatre bières de la Brasserie Rivière d’Ain :Thou : Délicieuse bière blanche aux notes d’agrumes et de citron vert. Si vous ne connaissez pas encore cette bière exceptionnelle, c’est l’occasion rêvée !Rivière d’Ain Blonde : Une surprenante classique, pleine de rondeur et au goût de fleurs et de miel. L’esprit de Rivière d’Ain dans votre verre.Mercredi (C’est son nom !) : Une bière de style Doppelbock. C’est une Lager (fermentation basse) qui vous surprendra par l’intensité suave de ses arômes. Elle est géniale !Varey : Une bière de style Stout Impériale. La bière de tous les superlatifs ! Noire pétrole. Attention : plus de 10 % d’alcool. Mais c’est aussi une bière étonnamment douce et gourmande. Un vrai digestif !Vous pourrez commander des planches de dégustation comprenant les quatre bières. Des goodies et des jeux aux couleurs de la brasserie Rivière d’Ain pour mettre une ambiance de folie ! Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amateurs de bières, tu en fais partie ?

Programme : De la bière, des planches de produits locaux (charcuteries et fromages) et un cours sur notre fabrication artisanale !En prime de la nouveauté puisqu’on va pouvoir déguster notre nouvelle Doppelbock, Baltic Porter et notre Blonde Aimée par Monsieur Georges Blanc 😎🤩Horaire : 10h30Durée : environ 2h Tarif : 15€/personne Réservation obligatoire au 04 74 39 01 88 ou à contact@rivieredain.fr ou via ce lien : https://rivieredain.fr/reservations/Tarif groupe (plus de 5 personnes) : 10€/personne Alors, on attends quoi ? 😁